Los epicúreos y otros gourmets estarán encantados de saber que MTL en la mesa regresa este año para su 11ª edición. Del 3 al 13 de noviembre de 2022, los vecinos de la metrópolis podrán elegir probando los menús de tres o cuatro tiempos de los mejores restaurantes de la ciudad como parte de este colorido y sabroso evento culinario.
Para la ocasión, Restaurante Lloyd’s, la nueva joya del hotel Marriott del centro, ha elaborado un sorprendente menú de 4 platos que sin duda es delicioso. Por $75, puede disfrutar de platos hábilmente preparados por destacados chefs franceses y disfrutar de la cena gourmet que se merece. Una bella idea de fecha para impresionar a tu persona favorita. Hacer ojos entre el tercer plato y el postre calienta corazones.
Lloyd. Derecha: Françoise Goulet-Pelletier. Françoise Goulet-Pelletier | Narcity Media
Son el chef Kevin Mougin y el pastelero Sylvain Vivier quienes firman este tentador menú que destaca los ingredientes locales. Tuve la oportunidad de probar el saber hacer de este dúo y desde entonces, mi paladar me pide más.
Renovado en 2021, el Lloyd ofrece una decoración con acentos medio siglo y contemporáneo en un ambiente acogedor e íntimo. El lugar, aunque sublime, no es necesariamente pomposo. Más bien, evoca calidez y buen gusto, rápidamente te sientes en tu lugar.
Rigatoni de trufa. Derecha: Maïlys Kerhoas en Lloyd.Françoise Goulet-Pelletier | Narcity Media
Para cada uno de los servicios, se le ofrecen varias opciones. Como entrante, crema de coliflor con trufas, sashimi hamachi o samosas de verduras.
Como plato principal, costillas de ternera ahumada, rigatoni con salsa de colmenillas o salmón avellana con puré de calabaza de coco y cardamomo. Para el tercer plato, puedes disfrutar de un plato de quesos de Quebec con sabores de frambuesas, pimientos rojos y vodka con frutos rojos.
Y deja hueco para el postre, porque podrás elegir entre tres opciones más que decadentes: mango pistacho, tarta de yuzu o todo chocolate. En definitiva, promete una barriga hinchada de felicidad.
Para el primer servicio, pude degustar el sashimi hamachi con calabaza y pepitas de calabaza caramelizadas. Un plato colorido con pescado crudo y mayonesa de calabaza. Las semillas de calabaza ligeramente dulces aportaron un elemento interesante a este entrante fresco.
Como plato principal, me mimé con pasta trufada con salsa de colmenillas y vino amarillo. La mezcla de textura y el aroma amaderado de la trufa fue una auténtica delicia.
el “todo chocolate”. Françoise Goulet-Pelletier | Narcity Media
Gran favorito para el postre “todo chocolate”. Me prometieron el cielo, recibí el mundo. Un pastel de chocolate cremoso y líquido que tiene el equilibrio perfecto entre dulzura y amargura. ¡guau!
Si quieres probar la experiencia gastronómica de Lloyd’s, no dudes en reservar con antelación para asegurarte una mesa en buena compañía.
lloyd
Precio: $75 por el menú MTL à Table
Tipo de comida: América del Norte
Dirección: 1050 De La Gauchetière Street West, Montreal, QC
Accesibilidad: Accesible para sillas de ruedas y cochecitos
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Este artículo de opinión es parte de un Serie Narcity Media. Las opiniones expresadas son las del autor y no reflejan necesariamente la posición de Narcity Media sobre el tema.
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