Ce n’est pas parce que la période estivale a tire sa révérence que la saison des terrasses est terminée. Si tu as envie d’impressionner ta personne préférée cet automne, tu n’as pas à aller bien loin de la métropole puisqu’au coeur du Vieux-Montreal se trouve une terrasse chauffée sur un toitavec un menú parfait de temporada.
C’est au huitième étage de l’hôtel William Gray que tu peux profiter d’un impresionante panorama sur la ville et le fleuve Saint-Laurent pendant que tu degustes un repas des plus réconfortants.
Alors que l’endroit est habituellement à ciel ouvert en été, il ya un auvent déployé au-dessus des tables en fonction de la température afin de rendre l’ambiance acogedortout en protégeant des intempéries.
Au niveau du menu, tu trouveras toutes sortes de saveurs à chacun des services. En plato principal, en una eu un coup de coeur pour les crevettes croustillantes qui sont servies en porciones généreuses et garnies d’avocats crémeux, de crème sure fumée, d’une salsa au maïs et de fèves noires. Il ya aussi des salades ainsi qu’une soupe ou une crème du jour.
Les plats principaux te donnerant tout autant l’eau à la bouche avec, entre otros, la courge poivrée grillée et surmontée de ricotta ainsi que d’épinards, ou encore les côtes levées de boeuf fumé servis avec une sauce Jack Daniel’s. Il ya aussi les gnocchis de homard et l’assiette de saumon grillé pour les fans de poissons et fruit de mer.
Le tartare de boeuf et les gnocchis de homard. Droite: Le cocktail Classique d’automne.Laurie olvidar | Narcity Québec, @Alexe Fortier | Narcity Québec
Là où se cachent davantage les saveurs typiques de la saison, c’est sur la carte des cocteles. Il ya le Clásico de otoño preparé avec de la liqueur Benedictine B&B, du whisky, du Cinzano rouge et du sucre d’érable ou encore l’option plus crémeuse, la Ruta de las Épicas. Ce dernier est fait avec du Bailey’s Irish Cream, un peu de Chartreuse verte, du Kahlua et une touche de café.
Si tu buscas quelque eligió d’un peu plus frais ou fruité, on te recommande le monte fuji, fait de Tanqueray et de Dry Curaçao con thé aux fleurs de pois papillon, du jus de lime, ainsi que du sirop de sureau. Atención de bien le mélanger avant de le déguster.
Pour découvrir toi-même tes coups de coeur, il est possible of profiter de cette terrasse d’automne et du menu éphémère jusqu’au 30 octobre prochain. Il ne reste plus qu’à réserver maintenant que tu en sais plus sur le menu et l’ambiance!
Le menu d’automne de la Terrasse William Gray
Precio: 💸💸💸
Tipo de bufé : Brasserie raffinée
Dirección: 421, rue Saint-Vincent, 8e étage, Montreal, QC
Accesibilidad : Accesible aux personnes à mobilité réduite, il ya des ascenseurs.
À noter que l’écriture inclusive est utilisée pour la rédaction de nosarticles. Pour en apprendre plus sur le sujet, tu peux consulter la página de l’OQLF.
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