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4 desayunos con huevo, bajos en calorías y listos en menos de 15 minutos

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El huevo es un tesoro nutricional sin igual, integrarlo como parte del desayuno es una maravillosa alternativa para empezar la jornada con muchos nutrientes y energía

Hace algunos años surgieron muchas controversias en torno al consumo de huevo, a tal grado que durante mucho tiempo fueron un alimento muy satanizado. Los principales mitos que surgieron se basaban en sus supuestos efectos para aumentar los niveles de colesterol malo “LDL” en la sangre, afectaciones en la salud cardiovascular y el peso corporal.

Afortunadamente se ha comprobado que todas estas creencias están muy lejos de la realidad y cada día contamos con más referencias que avalan las maravillas del huevo, en cuestiones nutricionales y medicinales.

Lo cierto es que desayunar huevo es un excepcional hábito alimenticio que se relaciona con extraordinarios beneficios terapéuticos. Es un alimento importante en toda dieta equilibrada, considerado uno de los superalimentos más valorados en la actualidad y forma parte de diversas tendencias de nutrición y salud, que se relacionan activamente con la prevención de enfermedades.

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El huevo tiene la genialidad de ser un alimento muy accesible, generoso y de inmensa versatilidad, se destaca por su alto contenido en proteínas de alto valor biológico y representan una maravillosa fuente de nutrientes. Llama de manera especial la atención su contenido en vitaminas: rivoflavina, vitamina B12, B6, D y ácido fólico, también se destaca por su inigualable riqueza mineral en: hierro, calcio, zinc, potasio, magnesio y selenio.

Si bien el consumo de huevo habitual forma parte de toda alimentación saludable, también se relaciona directamente con grandes bondades para la salud. Se relaciona con grandiosos beneficios para fortalecer los huesos, gracias a su contenido en calcio y vitamina D. A la vez su alto contenido en dos poderosos antioxidantes: luteína y xeaxantina, son de gran ayuda para proteger y potenciar la salud visual.

Los huevos también son famosos por sus beneficios para promover la pérdida de peso, esto se debe a su grandiosa capacidad saciante (relacionada con su altísimo aporte en proteínas) y a su bajo aporte en calorías (54 calorías, en una pieza pequeña) y que se justifican a la perfección con su espectacular valor nutricional.

Lo cierto es que desayunar huevo es una grandiosa costumbre, que solo aportará beneficios para la salud general, el peso corporal y lo mejor de todo es que son increíblemente deliciosos. Aquí 4 ideas de ricos y sencillos desayunos para llenarte de inspiración.

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