El sabor del mofongo dominicano obtuvo el Cuarto Lugar al representar la gastronomía criolla en el “Embassy Chef Challenge” 2016 celebrado en el Ronald Reagan International Trade Center de Washington el pasado 25 de mayo.
La Sección Cultural de la Embajada Dominicana en Washington participó junto a otras delegaciones acreditadas en Washington, DC, en este evento donde más de 15 chefs compitieron para ganar el Premio del Público y Premio del Jurado.
El plato dominicano concursante “Mofongo DR” -seleccionado por los jueces en Cuarto Lugar- fue preparado por el chef Mercedes Comprés de “Los Hermanos Restaurant” que lo acompaño de jugo de guanabana. El chef Cladude Tayag de Filipinas obtuvo el premio del Público y el Chef Greenridge de Barbados ganó el primer lugar en el concurso.
Cientos de personas se reunieron en el concurso anual para dar una probadita a los diferentes platos y además disfrutar una noche de música, artes, cultura.