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Los alimentos mas sanos del mundo, los mejores cuidados para nuestra salud

Posted by caballito on Mar 23rd, 2009 and filed under Cocina, Salud. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

dieta_saludableDebemos mejorar nuestros hábitos alimenticios … son muchos los alimentos que poseen una incidencia favorable en nuestra salud, de hecho … somos lo que comemos … Estos alimentos Son una excelente fuente de fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes.
Contienen altos niveles de fitonutrientes y compuestos antioxidantes, que te ayudan a mantenerte joven, como vitamina A, E y beta caroteno.
Pueden reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.
Es fácil conseguirlos.
comerla fresca, como parte de una ensalada

 Col

Repleta de nutrientes que combate las encimas cancerosas … Bowden propone que utilicemos la col como aditivo en sandwiches y hamburguesas.

 Acelga

Excelente para la vista y más si esta aliñada con un buen aceite de oliva virgen.

Canela

Una gran especia para combatir el colesterol y ayudar a nivelar el azúcar en sangre.

Zumo de granada

 Baja la presión arterial y cuenta con varios antioxidantes.

Ciruelas pasas

El nutricionista también destaca en este alimento los antioxidantes que aporta al organismo. Propone hornearlas antes de servir a la mesa.

Semillas de calabaza

La parte más nutritiva de la calabaza está llena de magnesio, un mineral que rebaja las posibilidades de muerte prematura.

Sardinas

Bowden las describe como “la comida saludable enlatada”. Ricas en omega-3, calcio, hierro, potasio, fósforo, zinc, manganeso, vitamina B…

Cúrcuma

“La superestrella de las especias”,  la cúrcuma tiene propiedades anti inflamatorias y anticancerígenos … Se recomienda su ingesta con cualquier tipo de verdura.

Arándanos helados

A pesar de que el frío rebaja las propiedades de las frutas y de las verduras, los arándanos helados están asociados a un aumento de memoria … mezclalos con yogures o helados.

Calabaza

Nivel bajo en calorías, alto en fibra y con vitamina A.

El aceite de Oliva Virgen … el oro líquido para nuestra salud …

 

Manzanas

Tienen pectina, una fibra soluble que puede bajar el colesterol y los niveles de glucosa. Tienen vitamina C, un antioxidante que protege a tus células y ayuda a formar colágeno, que mantiene tus capilares y vasos sanguíneos sanos.

Almendras

Tienen fibra, riboflavina, magnesio, hierro y calcio. Tienen más calcio que cualquier otra nuez, 70mg en 23 almendras. Una porción de almendras le da a tu cuerpo la mitad de la ingesta diaria recomendada de vitamina E.

Arándanos

Sus fitonutrientes pueden prevenir infecciones del tracto urinario y también pueden mejorar la memoria de corto plazo y promover un envejecimiento sano. También son una fuente baja en calorías de fibra y vitamina C. Una taza de arándanos frescos tiene 83 calorías, 3.5g de fibra y 14mg de vitamina C.

Brócoli

Además de ser una rica fuente de calcio, potasio y fibra, también contiene fitonutrientes. Este grupo de compuestos puede prevenir enfermedades crónicas, como problemas cardiacos, diabetes y algunos tipos de cáncer.

Salmón

Es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa que evita que se formen coágulos en la sangre que podrían causar ataques cardiacos. Los omega-3 también protegen contra los latidos irregulares del corazón que pueden ocasionar muerte cardiaca repentina, bajan la presión arterial y reducen el riesgo de un infarto.

Espinaca

Es rica en vitaminas A y C. También es una buena fuente de riboflavina, vitamina B-6, calcio, hierro y magnesio. Los compuestos de la espinaca pueden fortalecer tu sistema inmunológico y mantienen la piel y el cabello saludables.

Jugo de verduras

Tiene la mayoría de las vitaminas, minerales y otros nutrientes de las verduras. El jugo de tomate y los jugos de verduras, que incluyen jitomate, son una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que puede reducir el riesgo de un ataque cardiaco, cáncer de próstata y otros tipos de cáncer. Algunos de estos jugos tienen niveles altos de sodio, así que procura escoger la variedad baja en sodio.

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